Pelo terceiro ano consecutivo, a Cooperativa dos Produtores Orgânicos de Reforma Agrária de Viamão (Coperav) fornece arroz orgânico para a merenda escolar do estado de São Paulo, por meio da Secretaria Estadual da Educação. Somente em 2025, cerca de 200 toneladas já foram entregues. Com uma nova chamada pública em andamento, esse número pode dobrar nos próximos meses.
A Coperav reúne agricultores e agricultoras assentados no Assentamento Filhos de Sepé, o maior do Rio Grande do Sul, com quase 10 mil hectares. Ao todo, 150 famílias integram a cooperativa, sendo 90 delas diretamente envolvidas no cultivo de arroz destinado à alimentação escolar. A produção é certificada como orgânica, sem uso de agrotóxicos ou fertilizantes químicos, respeitando os ciclos naturais do solo e da água.
O arroz orgânico produzido no assentamento é cultivado em áreas irrigadas por sistema de várzea, com manejo agroecológico que promove a biodiversidade, preserva recursos hídricos e fortalece a resiliência dos cultivos. O processo produtivo também inclui práticas sustentáveis como a rotação de culturas e o uso de adubação verde, o que contribui para a saúde do solo e para a qualidade nutricional do alimento.
Além do arroz, a Coperav comercializa outros alimentos por meio de editais da agricultura familiar, atendendo municípios da Região Metropolitana de Porto Alegre e do interior gaúcho. No total, são plantados anualmente 1.600 hectares de arroz no Assentamento Filhos de Sepé, com uma produção média de 8 mil toneladas por safra. É uma das maiores áreas de cultivo contínuo de arroz orgânico da América Latina.
O fornecimento para a rede pública paulista tem um impacto significativo: o arroz é uma das bases da alimentação escolar e, ao ser oferecido em sua versão orgânica, contribui com uma dieta mais saudável e segura para milhões de estudantes. Rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e fósforo, o arroz orgânico preserva mais nutrientes por não passar por processos químicos e industriais agressivos.
A presença desse alimento na merenda escolar é resultado de políticas públicas que promovem a alimentação saudável nas escolas e valorizam a produção da agricultura familiar. A experiência da Coperav também demonstra como a reforma agrária, aliada à agroecologia, pode garantir segurança alimentar e gerar renda com sustentabilidade.
Além do arroz, o Assentamento Filhos de Sepé mantém uma diversificada produção de hortaliças e frutas orgânicas, que abastecem feiras agroecológicas e programas sociais da região, fortalecendo a economia solidária e o acesso a alimentos livres de agrotóxicos para a população.
Foto – Priscila Ramos